Nước ép cần tây được sử dụng nhiều trong những năm gần đây. Nó đã ca ngợi vì những lợi ích của nó đối với sức khỏe của làn da và một số người thậm chí còn cho rằng nó giúp điều trị mụn trứng cá. Tuy nhiên, bạn có thể tự hỏi liệu các đặc tính này được hỗ trợ bởi khoa học. Bài viết này cho bạn biết liệu nước ép cần tây có tốt cho làn da của bạn hay không.
Có giúp trị mụn không?
Mặc dù nhiều người cho rằng nước ép cần tây có thể chữa mụn trứng cá, nhưng không có nghiên cứu nào chứng minh rằng nó hiệu quả cho mục đích này.
Mụn trứng cá là tình trạng da bị viêm dẫn đến lỗ chân lông bị tắc nghẽn. Các nguyên nhân chính của nó bao gồm tuổi tác, di truyền, kích thích tố, chế độ ăn uống và một số chủng vi khuẩn Cutibacterium acnes (C. acnes).
Tuyên bố sai
Mặc dù mụn trứng cá đã được nghiên cứu rộng rãi, nhưng một số người khẳng định rằng nó gây ra bởi sự sản xuất quá nhiều bã nhờn – một loại dầu trên da của bạn – do quá tải vi khuẩn Streptococcus. Muối trong nước ép cần tây được cho là tiêu diệt Streptococcus và do đó làm giảm mụn trứng cá.
Tuy nhiên, những tuyên bố này đã thể hiện quá mức sự phức tạp của mụn trứng cá và bỏ qua thực tế là những vi khuẩn này có thể gây hại và hỗ trợ sức khỏe con người. Hơn nữa, nghiên cứu ủng hộ ý tưởng rằng cần tây giết chết Streptococcus là hạn chế.
Trong khi một nghiên cứu cho thấy lá cần tây có tác dụng chống khuẩn giúp chống lại Streptococcus mutans, thì đó là một công thức kem đánh răng.
Hơn nữa, nếu cơ thể bạn có quá nhiều vi khuẩn Streptococcus có hại, bạn có thể cần phải dùng thuốc kháng sinh và phải luôn hỏi ý kiến chuyên gia y tế.
Hơn nữa, mặc dù muối có đặc tính kháng khuẩn trong bảo quản thực phẩm và sức khỏe răng miệng, nhưng không có nghiên cứu nào ủng hộ ý kiến cho rằng nước ép cần tây có chứa natri làm giảm nhiễm trùng do vi khuẩn hoặc tỷ lệ mụn trứng cá.
Lợi ích tiềm năng của nước ép cần tây cho mụn trứng cá
Mặc dù không có nghiên cứu nào phản bác lại quan điểm rằng nước ép cần tây điều trị mụn trứng cá, nhưng nó có thể làm giảm các triệu chứng mụn trứng cá vì những lý do khác.
Nước ép cần tây có ít đường và một sự thay thế tốt cho đồ uống có đường như soda, cà phê và nước tăng lực. Nghiên cứu liên kết chế độ ăn nhiều đường làm tăng mụn trứng cá và chế độ thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp với giảm mụn trứng cá.
Một chế độ ăn ít đường huyết nhấn mạnh các loại thực phẩm không làm tăng nhanh lượng đường trong máu của bạn. Chúng bao gồm các loại thực phẩm giàu chất xơ như rau, ngũ cốc, đậu lăng, đậu và một số loại trái cây như quả mọng, táo và lê.
Nếu bạn thay thế đồ uống có đường bằng nước ép cần tây, do đó bạn có thể thấy giảm mụn do ít đường và nhiều chất xơ trong chế độ ăn uống của bạn.
Hơn nữa, nước ép cần tây là một nguồn phong phú vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa có thể giúp giảm viêm.
Cho rằng mụn trứng cá là một tình trạng viêm, ăn thực phẩm chống viêm có thể làm giảm oxy hóa và mức độ hormone như yếu tố tăng trưởng giống như insulin-1 (IGF-1) góp phần gây ra mụn trứng cá.
Tất cả đều giống nhau, cần nhiều nghiên cứu hơn.
TÓM LƯỢC
Không có bằng chứng nào cho thấy uống nước ép cần tây giúp thoát khỏi mụn trứng cá. Tuy nhiên, lượng đường thấp và hàm lượng chất chống oxy hóa cao có thể giúp cải thiện các triệu chứng mụn trứng cá.
Lợi ích tiềm năng khác cho da
Nước ép cần tây có thể có một số lợi ích khác cho da.
Cung cấp nước
Nước ép cần tây bao gồm chủ yếu là nước và có thể giúp tăng độ ẩm cho làn da của bạn.
Uống đủ chất lỏng trong suốt cả ngày giúp duy trì mức độ hydrat hóa để giữ cho các tế bào da của bạn được duy trì tốt. Khi bạn mất nước, làn da của bạn có thể bắt đầu trông xỉn màu, làm tăng các nếp nhăn.
Tuy nhiên, uống nước không liên quan đến việc cải thiện làn da khô. Da khô là kết quả của việc giảm mức độ dầu bảo vệ trong da của bạn và thường được xử lý bằng các chất dưỡng ẩm để giữ nước trong lớp biểu bì da của bạn.
Các biện pháp phòng ngừa khác, chẳng hạn như thay đổi xà phòng, sử dụng nước ấm (không nóng) và thoa kem trong vài phút sau khi tắm, cũng được khuyến nghị.
Tuy nhiên, việc giữ nước liên tục rất quan trọng đối với sức khỏe tổng thể và giúp làn da của bạn trở nên tươi mới.
Tăng khả năng cung cấp dưỡng chất cho làn da của bạn
Nước ép cần tây có thể làm tăng lượng chất dinh dưỡng đưa đến làn da của bạn.
Tác dụng dưỡng ẩm của nó có thể giúp cung cấp chất dinh dưỡng và loại bỏ các chất thải trên khắp cơ thể bạn – bao gồm cả làn da.
Hơn nữa, nước ép cần tây chứa nhiều chất dinh dưỡng hỗ trợ sức khỏe của da, chẳng hạn như chất xơ, magiê, kẽm và vitamin A, B, C và K.
Ví dụ, vitamin C đóng vai trò chính trong quá trình tổng hợp collagen trong khi kẽm rất quan trọng trong việc chữa lành vết thương.
Cuối cùng, chất chống oxy hóa của nó có thể giúp bảo vệ làn da của bạn và cho phép nó trẻ hóa nhanh hơn và hiệu quả hơn.
Ít đường
Lựa chọn nước ép cần tây thay vì đồ uống có đường có thể có lợi cho làn da của bạn.
Một chế độ ăn nhiều đường có liên quan đến tăng lão hóa da thông qua một quá trình được gọi là glycation.
Glycation xảy ra khi đường tương tác với sợi collagen và elastin để tạo thành các hợp chất được gọi là sản phẩm cuối glycation tiên tiến (AGEs). Collagen và elastin là các protein chủ yếu chịu trách nhiệm về cấu trúc và sự thay thế của da.
Theo thời gian, AGEs có thể dẫn đến da chảy xệ và tăng sự xuất hiện của nếp nhăn.
Do đó, lựa chọn đồ uống có lượng đường thấp như nước ép cần tây có thể làm giảm lượng đường tổng thể của bạn và tăng cường sức khỏe làn da.
TÓM LƯỢC
Nước ép cần tây có thể cải thiện sự xuất hiện của nếp nhăn do hàm lượng nước và chất dinh dưỡng cao. Hơn nữa, nó là một sự thay thế tuyệt vời cho đồ uống có đường, có liên quan đến lão hóa da.
Tìm hiểu thêm
Dinh dưỡng của cần tây
Nước ép cần tây có đầy đủ chất dinh dưỡng và là một bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn uống của bạn. Chỉ cần 1 cốc 240 ml sẽ cung cấp:
Calo: 42,5
Protein: 2 gram
Carbs: 9,5 gram
Chất xơ: 4 gram
Đường: 5 gram
Canxi: 8% giá trị hàng ngày (GTHN)
Magiê: 7% GTHN
Photpho: 5% GTHN
Kali: 14% GTHN
Natri: 9% GTHN
Vitamin A: GTHN
Vitamin C: GTHN
Vitamin K: 74% GTHN
Ngoài ra, nó cung cấp một lượng nhỏ các vi chất dinh dưỡng như đồng, kẽm, folate, biotin và nhiều vitamin B. Nó cũng giàu chất chống oxy hóa flavonoid, có thể giúp giảm viêm và oxy hóa trong cơ thể của bạn.
Cuối cùng, nước ép cần tây tập trung nhiều chất dinh dưỡng của nó và cho phép bạn tiêu thụ nhiều cần tây hơn trong một ly duy nhất.
TÓM LƯỢC
Nước ép cần tây là một nguồn tốt của nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm chất xơ, kali, kẽm và vitamin A, B, C và K.
Cách làm nước ép cần tây
Nếu bạn muốn làm nước ép cần tây tại nhà, thì đây là một công thức đơn giản sử dụng máy xay thay vì máy ép trái cây.
Rửa 3 cọng cần tây dưới vòi nước chảy, loại bỏ lá để giảm vị đắng.
Cắt cuống thành miếng nhỏ.
Thêm cần tây vào máy xay và xay cho đến khi mịn.
Đặt một bộ lọc trên một cái cốc to và đổ hỗn hợp vào lưới lọc, ấn xuống để vắt ra càng nhiều chất lỏng càng tốt. Nước ép sẽ chảy vào trong ly.
Để cải thiện hương vị và hàm lượng chất dinh dưỡng, bạn có thể thử thêm nước chanh, gừng hoặc táo xanh.
Bạn cũng có thể mua nước ép cần tây từ các cửa hàng nước trái cây hoặc cửa hàng tạp hóa. Tuy nhiên, hãy nhớ đọc nhãn thành phần để đảm bảo rằng chúng không có đường.
TÓM LƯỢC
Bạn có thể tự làm nước ép cần tây bằng máy xay sinh tố hoặc máy ép trái cây. Để tăng hương vị, hãy thử thêm nước chanh, gừng hoặc táo xanh.
Kết luận
Nước ép cần tây đã được quảng cáo như là thuốc chữa bệnh và được nhiều người tin dùng để điều trị mụn trứng cá.
Bất chấp những tuyên bố này, không có bằng chứng chỉ ra rằng nó giúp thoát khỏi mụn trứng cá.
Tuy nhiên, nước ép cần tây rất giàu chất dinh dưỡng, chất chống oxy hóa và nước, tất cả đều có thể tăng cường sức khỏe và trẻ hóa làn da. Hơn nữa, nó là một sự thay thế tuyệt vời cho đồ uống có đường và vẫn có thể hỗ trợ một số triệu chứng mụn trứng cá.
Nếu bạn muốn thử nước ép cần tây, bạn có thể dễ dàng làm nó ở nhà bằng máy xay sinh tố hoặc máy ép trái cây.
Tìm hiểu thêm
