Rất nhiều những thói quen nhỏ có thể tác động đến sức khỏe của bạn. Đi cầu thang trong hai phút, chọn nướng thay vì chiên thức ăn của bạn hoặc từ chối rằng thêm một ly rượu vang có thể tăng thêm tuổi thọ.
Do tầm quan trọng của những thói quen này, một số người đang tự hỏi liệu họ có nên từ bỏ cà phê buổi sáng để uống trà xanh hay không. Bằng chứng về lợi ích của trà xanh vẫn đang được nghiên cứu và chúng ta không biết liệu đó có phải là lựa chọn lành mạnh hơn không. Nhưng nếu bạn đang phân vân, một số thông tin sau có thể giúp bạn có quyết định phù hợp.
Trà xanh có gì?
Trà xanh và khô đều có cùng nguồn gốc từ cây chè, nhưng trà xanh ít được chế biến. Bởi vì thế, nó có nồng độ tương đối cao của một chất gọi là catechin. Catechin là một phần của hợp chất hoạt tính sinh học được gọi là flavonoid, được cho là chống oxy hóa.
Một catechin cụ thể được gọi là EGCG tồn tại hầu như chỉ có trong trà xanh, theo Howard D. Sesso, phó giáo sư tại Harvard và là nhà dịch tễ học tại Bệnh viện Brigham and Women’s. Ông chuyên nghiên cứu làm thế nào mà chế độ ăn uống, đặc biệt là flavonoid, có thể ảnh hưởng đến sức khỏe.
Trà xanh và giảm cân
Trà xanh có thể giúp bạn giảm cân nhưng có lẽ không đủ để bạn từ bỏ việc tập thể dục hay thoải mái ăn uốn. Một đánh giá đã xem xét các thử nghiệm đối chứng ngẫu nhiên, nơi mọi người được cho uống trà xanh. Có một số lượng nhỏ giảm cân, đặc biệt là đối với người châu Á, nhưng không rõ liệu đó là do caffeine, trà xanh hay chủng tộc người gây ra.
Một nghiên cứu khác cho thấy khi mọi người giảm cân nhờ trà xanh, họ không uống trà thực sự mà là các chế phẩm trà xanh cô đặc tương đương với 15 tách trà xanh thông thường mỗi ngày. Ngay cả với sự tập trung cao độ đó, bất kỳ sự giảm cân nào cũng là nhỏ và khó có thể đạt được 5% đến 10% trọng lượng cơ thể cần thiết để cải thiện sức khỏe tim mạch.
Tìm hiểu thêm
Trà xanh và ung thư
Năm 2009, các chuyên gia đã tiến hành đánh giá rộng rãi nghiên cứu về trà xanh nhưng không tìm thấy đủ bằng chứng cho thấy nó ngăn ngừa ung thư. Các nghiên cứu quan sát dường như cho thấy nó làm chậm sự phát triển của các tổn thương tiền ung thư, nhưng các chuyên gia đã không thể xác định liệu nó có làm giảm nguy cơ ung thư hay không. Các nghiên cứu kể từ khi xem xét, bao gồm một thử nghiệm ngẫu nhiên ung thư tuyến tiền liệt và ung thư đại trực tràng, cũng không thể đánh giá được hiệu quả phòng ngừa.
Sức khỏe tim mạch
Có một số bằng chứng cho thấy trà xanh giúp giảm các yếu tố nguy cơ sức khỏe của tim, chẳng hạn như giảm lipid và hạ huyết áp, nhưng các thử nghiệm nhỏ và không đủ dài để cho thấy trà giúp giảm bệnh tim mạch. Sesso cho biết kết quả vẫn chưa được xác định và “chúng thực sự không nên được dùng để phòng bệnh.”
Suy giảm nhận thức
Một nghiên cứu của Nhật Bản cho thấy trà xanh có liên quan đến việc giảm nguy cơ suy giảm nhận thức. Cả chè khô và cà phê đều không được chứng minh là có tác dụng này. Tuy nhiên. Nghiên cứu đã xem xét những người đã uống trà xanh, và loại người này có thể có những thói quen lành mạnh khác giúp đầu óc họ tỉnh táo.
Để chứng minh lợi ích của trà xanh sẽ cần một thử nghiệm lâm sàng kéo dài nhiều năm, trong đó mọi người được phân ngẫu nhiên vào nhóm này hay nhóm khác, với một nhóm uống trà xanh và một nhóm khác dùng trà giả dược. Ngay cả với một thử nghiệm như thế, “hậu cần có thể là thách thức”, Sesso nói. Sẽ rất khó để đảm bảo rằng nhóm được chỉ định uống trà xanh hàng ngày sẽ tuân thủ.
Có nên chuyển sang dùng trà xanh?
Nếu tất cả những điều này khiến bạn vẫn tự hỏi liệu trà xanh có tốt cho bạn hay không, thì các nghiên cứu lớn hơn chia sẻ một kết luận: nó dường như không có hại. Sesso có cách tiếp cận thực dụng. “Nếu đó là thứ bạn thích, thì bạn nên uống. Một hoặc hai tách trà xanh với chế độ ăn lành mạnh của trái cây và rau quả là tuyệt vời.”
Đối với Sesso, trong khi anh ta nghĩ rằng có một số tiềm năng để bảo vệ sức khỏe, cá nhân anh ta không uống trà xanh hoặc cà phê.
Tin liên quan
