Home -> Tin tức -> Những thực phẩm có lợi và hại cho giấc ngủ
Những thực phẩm có lợi và hại cho giấc ngủ

Không có gì khó chịu hơn là không thể ngủ vào ban đêm. Thật không may, đó là một vấn đề mà nhiều người – đặc biệt là người cao niên – đều quá quen thuộc. Theo Viện Lão hóa Quốc gia Mỹ, mất ngủ là vấn đề giấc ngủ phổ biến nhất ở người lớn từ 60 tuổi trở lên. Và không ngủ đủ giấc có thể gây ra các vấn đề về trí nhớ, tâm trạng và tăng nguy cơ tai nạn hoặc té ngã.

 

Mặc dù nghiên cứu này hơi khó hiểu khi xem xét thực phẩm giúp ích hay làm hại cho giấc ngủ, nhưng bằng chứng cho thấy một số lại thực phẩm được tiêu thụ ngay trước khi đi ngủ có nhiều khả năng là “chất kích thích giấc ngủ” trong khi những loại khác có thể là “kẻ đánh cắp giấc ngủ”, Russell Rosenberg nói, Tiến sĩ, chủ tịch trong ban giám đốc của Tổ chức Giấc ngủ Quốc gia Mỹ, nói. Dưới đây là danh sách những thực phẩm tốt và xấu đối với giấc ngủ.

 

Thực phẩm có lợi cho giấc ngủ

Quả anh đào (Cherries)

Quả anh đào là một trong số ít thực phẩm tự nhiên có chứa melatonin, hóa chất giúp kiểm soát đồng hồ sinh học bên trong cơ thể chúng ta, Keri Gans, một chuyên gia dinh dưỡng tại thành phố New York và tác giả của The Small Change Diet cho biết. Các nhà nghiên cứu vẫn đang điều tra xem liệu melatonin có hiệu quả đối với chứng mất ngủ hay không, nhưng theo Trung tâm Sức khỏe Bổ sung và Tích hợp, các nghiên cứu cho thấy rằng nó hữu ích trong việc giảm thời gian đi vào giấc ngủ. Vậy tại sao bạn lại không thử ăn một vài quả anh đào để có thể dễ dàng đi vào giấc ngủ?

 

Sữa

 

Tryptophan và serotonin trong sữa có thể giúp bạn dễ ngủ hơn
Tryptophan và serotonin trong sữa có thể giúp bạn dễ ngủ hơn

 

Bạn có thể có những kỷ niệm đẹp về mẹ hoặc bà pha cho bạn một ly sữa ấm để giúp bạn chìm vào giấc ngủ. Sữa có chứa axit amin tryptophan, tiền chất của serotonin hóa học trong não.

Mặc dù chủ đề này là một vấn đề gây tranh cãi, một số người tin rằng tryptophan và serotonin có thể giúp bạn dễ ngủ hơn. Hoặc có thể một ly sữa đơn giản mang lại những ký ức tuổi thơ êm dịu, giúp bạn ngủ say.

 

Gạo thơm hoa nhài

Gạo thơm hoa nhài xếp hạng cao về chỉ số đường huyết, nghĩa là cơ thể tiêu hóa nó từ từ, giải phóng glucose dần dần vào máu.

 

Ngũ cốc dinh dưỡng

Tinh bột nói chung là tốt cho giấc ngủ nhưng không phải là một ý tưởng tuyệt vời để ăn hết một hộp bánh quy trước khi đi ngủ (hoặc bất cứ lúc nào). Thay vào đó, hãy thử một bát lúa mì cắt nhỏ, có chứa tinh bột có lợi hoặc phức tạp. Thậm chí tốt hơn, ngũ cốc phù hợp với sữa thúc đẩy giấc ngủ của bạn. “Đó là hai với giá của một,” Rosenberg nói. Các loại tinh bột phức tạp khác là quinoa, lúa mạch và kiều mạch.

 

Chuối

 

Magiê và kali trong chuối làm giãn cơ tự nhiên giúp bạn dễ ngủ hơn
Magiê và kali trong chuối làm giãn cơ tự nhiên giúp bạn dễ ngủ hơn

 

Chuối giúp thúc đẩy giấc ngủ vì chúng có chứa chất làm giãn cơ tự nhiên magiê và kali, Gans nói. Chúng cũng là carbs sẽ giúp bạn buồn ngủ. Trong thực tế, chuối là một thực phẩm có nhiều lợi ích. “Chúng giúp thúc đẩy sức khỏe tổng thể,” Rosenberg nói. “Chúng ta cần kali cho sức khỏe tim mạch và chức năng nhận thức.”

 

Thịt gà tây

Giống như sữa, thịt gà tâu có chứa tryptophan, một hóa chất có thể khiến mọi người ngủ gật. Nhưng nếu bạn là một người mất ngủ thì một con gà tây (hoặc một ly sữa) của bữa ăn sẽ không thể giúp bạn. “Bạn sẽ phải uống nhiều sữa hoặc gà tây để có tác dụng thực sự”, Rosenberg nói. “Nhưng nếu bạn cần một chút để thúc đẩy giấc ngủ, điều này có thể có lợi”.

 

Khoai lang

Khoai lang rất tốt cho người bị mất ngủ. Chúng không chỉ cung cấp carbohydrate phức tạp thúc đẩy giấc ngủ, chúng còn chứa kali làm giãn cơ. Các nguồn kali tốt khác bao gồm khoai tây, đậu lima và đu đủ.

 

Trà cây nữ lang

Rễ cây nữ lang đã được chứng minh trong một số nghiên cứu để tăng tốc độ khởi phát giấc ngủ và cải thiện chất lượng giấc ngủ. Một số người cho rằng trà nữ lang cùng với ích mẫu, hoa cúc, và cỏ bạc hà mèo (catnip), sẽ giúp bạn buồn ngủ. Roehrs nói, nó có thể không có những đặc tính thực sự của trà, nhưng nó thực sự có sức mạnh trong việc giúp bạn ngủ, Roehrs nói.

 

Tìm hiểu thêm

Ngủ ít hơn 7 giờ một đêm ảnh hưởng gì đến sức khỏe?

 

Các loại thực phẩm có hại cho giấc ngủ

Thịt xông khói phô mai

Hàm lượng chất béo của loại thức ăn nhanh đặc biệt này được đảm bảo nó là một loại thực phẩm gây khó ngủ. Chất béo kích thích sản xuất axit trong dạ dày, có thể tràn vào thực quản của bạn, gây ợ nóng. Thực phẩm béo cũng có thể nới lỏng cơ thắt thực quản dưới, rào cản giữa dạ dày và thực quản, khiến axit thậm chí dễ dàng đi vào những vị trí không mong muốn. Trên thực tế, hầu như không có lý do gì để khuyến khích loại thức ăn chứa nhiều chất béo, muối này nếu bạn muốn giữ gìn sức khỏe của mình, bao gồm cả chất lượng giấc ngủ.

 

Rượu

 

Quá trình phân giải rượu của cơ thể có thể khiến bạn thức trắng đêm
Quá trình phân giải rượu của cơ thể có thể khiến bạn thức trắng đêm

 

Bất kỳ loại rượu nào cũng là kẻ thù của giấc ngủ, Rosenberg nói. Tại sao? Quá trình chuyển hóa nó trong cơ thể khiến bạn thức dậy nhiều lần trong đêm. Nếu bạn không kiềm chế rượu vì mình thì hãy làm điều đó cho người bạn đời của bạn. “Rượu làm cho bệnh ngáy tồi tệ hơn, vì vậy nó sẽ tác động đến bạn và người cùng gường với bạn,” Rosenberg nói.

 

Cà phê

Cà phê chứa caffeine, một chất kích thích thần kinh trung ương. Uống cà phê quá gần giờ đi ngủ sẽ khiến bạn thức trắng đêm. Tất nhiên, mọi người khác nhau về độ nhạy cảm với caffeine và điều đó thường dựa trên lượng caffeine bạn đã quen với việc tiêu thụ, Timothy Roehrs, Tiến sĩ, giám đốc nghiên cứu tại Trung tâm nghiên cứu và rối loạn giấc ngủ của Hệ thống y tế Henry Ford ở Detroit cho biết. Nếu bạn không biết khả năng chịu đựng của mình, hãy bỏ cà phê, đặc biệt là vào buổi tối.

 

Sô cô la

Sô cô la không chỉ chứa calo, mà cả caffeine. Chẳng hạn, một thanh sô cô la sữa Hershey 45g chứa khoảng 9 miligam caffeine. Sô cô la cũng chứa theobromine, một chất kích thích khác có thể làm tăng nhịp tim và mất ngủ.

 

Nước tăng lực

Vâng, thủ phạm ở đây một lần nữa lại là caffeine. Ví dụ như một non Red Bull 235ml chứa khoảng 80 miligam caffeine hoặc tương đương với một tách cà phê Starbucks 30ml. Với lượng caffeine này trong nước tăng lực, bạn có thể phải tránh uống nó ngay cả từ buổi sáng sớm. “Ở một số người, caffeine có thể mất tới tám giờ để tiêu hao”, Gans nói.

 

Nước ngọt

 

Các loại nước ngọt có chứa caffein cũng khiến bạn khó ngủ
Các loại nước ngọt có chứa caffeine cũng khiến bạn khó ngủ

 

Một chai nước ngọt 600ml chứa 91 miligam caffeine – và các loại soda khác cũng không tốt hơn nhiều. Ngoài ra, đồ uống soda thông thường như Pepsi và Coca có chứa cam quýt cũng như natri benzoate và các hóa chất khác có thể làm tăng áp lực lên đường tiêu hóa và thúc đẩy trào ngược axit không phải là một điều tốt để có một giấc ngủ ngon.

 

Cà ri Ấn Độ

Đó không phải là vì bản thân món ăn này, mà là vì các loại gia vị nặng, có thể khiến bạn tỉnh táo vào ban đêm và gây ợ nóng. Vì vậy, chắc chắn không nên ăn cay và nhiều chất béo trong cùng một bữa ăn tối. Đó là một công thức phá hủy giấc ngủ của bạn.

 

Thịt gà

Thịt gà hoặc quá nhiều loại protein sẽ phản tác dụng nếu tiêu thụ vào ban đêm. “Quá trình tiêu hóa được cho là chậm khoảng 50% trong khi bạn ngủ nhưng nếu bạn ăn nhiều protein, bạn sẽ tiêu hóa thậm chí chậm hơn”, Rosenberg giải thích. Thay vì tập trung vào giấc ngủ, cơ thể bạn đang tập trung vào việc tiêu hóa. Thêm một carbohydrate vào protein có thể giúp cân bằng lại giấc ngủ.


Tìm hiểu thêm

Phản Hồi Khách Hàng

Bà Phan Thị Năm – 60 tuổi – Ninh Bình

“Tôi là Phan Thị Năm, năm nay 60 tuổi. Tôi hay bị viêm lợi đã nhiều năm nay nên thường xuyên bị đau nhức ở hàm răng, đặc biệt là ở chân răng. Có nhiều lần lợi bị sưng to, đau nhức làm tôi không thể ăn uống, thậm chí không thể ngủ nổi. Các loại thịt dai, có sợi như thịt gà, thịt trâu bò, thịt chó... thì không bao giờ tôi dám ăn vì mỗi lần ăn xong là răng lại ê buốt. Tôi cũng đã dùng nhiều loại kháng sinh nhưng không đỡ. Thật may, con trai út đã mua cho tôi NHA BĂNG – ĐẶC TRỊ SÂU RĂNG, VIÊM LỢI. Ban đầu tôi còn băn khoăn sợ không khỏi, nhưng khi ngậm khoảng 10 phút thì cơn đau đã gần như không còn, tuy nhiên lợi thì vẫn còn sưng. Tôi tiếp tục dùng thêm 5 ngày thì không thấy còn sưng đau. Bây giờ trong nhà tôi luôn để một lọ NHA BĂNG – ĐẶC TRỊ SÂU RĂNG, VIÊM LỢI, thỉnh thoảng tôi ngậm để phòng tránh các bệnh về răng miệng!” 

Anh Vũ Long – 35 tuổi – Giám đốc kinh doanh

“Tôi là Nguyễn Vũ Long, SN 25 Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội. Đặc thù công việc của tôi thường xuyên phải tiếp các đối tác cũng như gặp gỡ bạn bè. Gần như không có ngày nào tôi không uống rượu, bia. Cách đây 9 tháng, qua đợt khám sức khỏe do công ty tổ chức thì tôi mới biết mình bị men gan cao, nóng gan. Có lẽ đây chính là nguyên nhân làm tôi luôn cảm thấy chán ăn, mệt mỏi, người hay bị nổi mẩn ngứa. Tình cờ khi tìm kiếm thuốc có nguồn gốc thảo dược trên internet, tôi được biết ĐẠI TRƯỜNG CAN – ĐẶC TRỊ VIÊM GAN, XƠ GAN bao gồm 13 loại thảo dược được lấy từ các vùng núi cao. Tôi đã dùng liên tục khoảng 2 tháng thì đã hết bị mẩn ngứa, nổi mề đay. Đi khám lại thì men gan đã về mức an toàn. Giờ tôi vẫn thường xuyên sử dụng ĐẠI TRƯỜNG CAN – ĐẶC TRỊ VIÊM GAN, XƠ GAN để giải độc gan đến khi nào tôi có thể hạn chế được uống rượu bia!” 

Chị Mai Anh – 28 tuổi – Đăk Lăk

“Tôi Là Trịnh Mai Anh ở SN 24 Tiến Thành, Quảng Tiến, Cư M’gar, Đăk Lăk. Trước đây, tôi hay bị ợ chua, đầy hơi, ăn uống khó tiêu, bụng nóng rát và thường xuyên bị đau. Có những lúc bụng đau quằn quại khiến tôi không làm được gì chỉ nằm một chỗ, mệt mỏi, sức khỏe giảm sút. Đi khám thì được chuẩn đoán là bị viêm loét dạ dày. Tôi đã dùng nhiều loại thuốc tây nhưng không khỏi mà tình trạng ngày càng nặng hơn. Sau đó, tôi được một người bạn giới thiệu AN VỊ SINH – ĐẶC TRỊ ĐAU DẠ DÀY, TÁ TRÀNG của Đông y An Sinh Đường. Sau khi dùng hết một hộp đầu tiên, tôi không còn hiện tượng đầy bụng, ợ chua, tần suất các cơn đau đã giảm. Tôi tiếp tục dùng thêm một hộp AN VỊ SINH nữa thì dạ dày ổn định hẳn. Đến nay là 3 năm, cộng thêm với việc ăn uống, sinh hoạt lành mạnh thì tôi đã hết hẳn các triệu chứng đau dạ dày và vui nhất là cảm thấy người rất khỏe mạnh, không còn bị các cơn đau hành hạ!”