Home -> Tin tức -> Sữa có giúp bạn tăng cân không?
Sữa có giúp bạn tăng cân không?

Sữa là một chất lỏng màu trắng bổ dưỡng, được sản sinh bởi động vật có vú. Một trong những loại được tiêu thụ phổ biến nhất là sữa bò, có chứa carbs, chất béo, protein, canxi và các vitamin và khoáng chất khác. Bạn có thể tự hỏi liệu sữa có thể giúp bạn tăng cân.

 

Dinh dưỡng của các loại sữa

 

Sữa giàu carbs, chất béo, protein, canxi, các vitamin và khoáng chất khác
Sữa giàu carbs, chất béo, protein, canxi, các vitamin và khoáng chất khác

 

Sữa bò có nhiều tỷ lệ chất béo khác nhau, bao gồm sữa tách béo, 1%, 2% và toàn bộ.

Tất cả cung cấp khoảng 12 – 15 gram carbs và 8 gram protein trong 1 cốc (240 ml). Tuy nhiên, lượng chất béo và số lượng calo khác nhau tùy theo loại.

Sữa có hàm lượng canxi cao tự nhiên và thường được bổ sung vitamin D – hai chất dinh dưỡng rất quan trọng đối với sự phát triển của xương và sức khỏe. Hơn thế nữa, nó có chứa vitamin A, giúp tăng cường sức khỏe mắt và hỗ trợ hệ thống miễn dịch của bạn.

Hai protein chính trong sữa là whey và casein. Một số nghiên cứu cho thấy những protein này có thể giúp giảm huyết áp và mức cholesterol – hai yếu tố nguy cơ gây bệnh tim.

Ngoài ra, các nghiên cứu chỉ ra rằng uống sữa sau khi tập thể dục có thể giúp xây dựng cơ bắp săn chắc và cải thiện các thành phần trong cơ thể (bao gồm: chất béo, protein, khoáng chất và nước).

Hãy nhớ rằng sữa không có nguồn gốc từ bò – bao gồm sữa cừu và sữa dê, cũng như sữa làm từ thực vật làm từ các loại hạt – chứa các thành phần dinh dưỡng khác nhau và có thể không có tác dụng tương tự đối với sức khỏe.

 

TÓM LƯỢC

Sữa cung cấp calo, carbs, protein, chất béo, vitamin và khoáng chất. Lượng chất béo và số lượng calo trong mỗi loại khác nhau.

 

Sữa và tăng cân

Vì sữa là một nguồn tốt của calo, protein và các chất dinh dưỡng khác, nó cung cấp một phương pháp cân bằng để tăng cân.

Đặc biệt, nó có thể hữu ích cho các vận động viên và người tập thể hình, những người có thể cần hoặc muốn tăng cơ, cũng như những người thiếu cân và muốn tăng cân.

Kết quả tăng cân từ việc tiêu thụ nhiều calo hơn lượng bạn đốt cháy. Nếu bạn đang muốn tăng cân, thì điều quan trọng là phải bổ sung thêm calo từ thực phẩm bổ dưỡng thay vì những thực phẩm có hàm lượng calo cao, ít chất dinh dưỡng, chẳng hạn như đồ ngọt và đồ ăn nhẹ.

Uống sữa – đặc biệt là các loại sữa có hàm lượng chất béo cao – có thể cung cấp thêm calo ngoài protein và các chất dinh dưỡng có lợi khác.

Tất cả các loại sữa bò – ngoại trừ sữa tách béo – đều chứa chất béo bão hòa.

Mặc dù một số nghiên cứu cho thấy rằng quá nhiều chất béo bão hòa có thể gây hại cho sức khỏe của tim, nhưng nghiên cứu khác chỉ ra rằng, trên thực tế, chất béo sữa có thể làm giảm mức cholesterol và nguy cơ mắc bệnh tim.

Mặc dù các sản phẩm sữa giàu chất béo rất giàu cholesterol, nhưng việc tiêu thụ thực phẩm giàu cholesterol không dẫn đến sự gia tăng đáng kể lượng cholesterol trong máu đối với hầu hết mọi người.

Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là đối với một số cá nhân – được gọi là người phản ứng tăng cholesterol – ăn thực phẩm giàu cholesterol có thể dẫn đến sự gia tăng nồng độ cholesterol hơn.

Theo nghiên cứu, sự gia tăng này có thể không ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của tim, nhưng những người có khuynh hướng di truyền mức cholesterol cao nên tiêu thụ sữa có tỷ lệ chất béo thấp hơn, chẳng hạn như 1% hoặc 2%.

Nhìn chung, sữa rất linh hoạt và có thể được thêm vào nhiều công thức nấu ăn hoặc uống trực tiếp, giúp bạn dễ dàng tiêu thụ nhiều calo hơn mà không thay đổi đáng kể chế độ ăn uống.

 

Tìm hiểu thêm

5 lý do uống sữa có thể cải thiện sức khỏe của bạn

 

Giúp bạn phát triển cơ bắp

 

Uống sữa sau khi tập luyện giúp phát triển cơ bắp đáng kể
Uống sữa sau khi tập luyện giúp phát triển cơ bắp đáng kể

 

Sữa cũng có thể hỗ trợ tăng cân bằng cách giúp bạn phát triển cơ bắp.

Cụ thể, protein whey và casein trong sữa bò bò có thể góp phần vào cơ bắp nạc thay vì chất béo.

Một nghiên cứu kéo dài 12 tuần ở 10 phụ nữ trẻ cho thấy uống 1 lít sữa sau khi tập thể dục đã dẫn đến tăng khối lượng cơ bắp và giảm mỡ đáng kể so với uống một cốc ngũ cốc có cùng số lượng calo

Một nghiên cứu khác ở 8 người đàn ông đã quan sát thấy rằng uống khoảng 2 cốc (500 ml) sữa tách béo sau khi tập luyện sức mạnh và sức bền cơ bắp dẫn đến tỷ lệ xây dựng cơ bắp cao hơn đáng kể so với việc tiêu thụ một loại nước giải khát tương tự về mặt dinh dưỡng.

Các nghiên cứu khác liên kết tiêu thụ sữa hoặc kết hợp bổ sung casein và whey sau khi tập luyện để tăng khối lượng cơ bắp.

Vì những lý do này, sữa có thể là một lựa chọn thông minh cho những người muốn phát triển cơ bắp và tăng cân.

 

TÓM LƯỢC

Sữa là một nguồn giàu calo và protein. Các nghiên cứu cho thấy uống sữa sau khi tập thể dục có thể giúp bạn xây dựng khối lượng cơ bắp và hỗ trợ tăng cân lành mạnh.

 

Sữa không phải là lựa chọn đúng cho tất cả mọi người

Nhiều người không dung nạp với đường sữa, đường tự nhiên trong sữa. Các triệu chứng không dung nạp đường sữa bao gồm chướng bụng, đầy hơi hoặc dạ dày khó chịu sau khi tiêu thụ các sản phẩm sữa.

Một số người cũng có thể bị dị ứng với protein trong sữa – chẳng hạn như casein và váng sữa – có thể gây ra phản ứng phụ với da, khó chịu ở dạ dày và thậm chí sốc phản vệ trong một số trường hợp .

Trong trường hợp không dung nạp đường sữa hoặc dị ứng protein sữa thì đó không phải là một lựa chọn tốt để giúp tăng cân.

Tuy nhiên, bạn vẫn có nhiều lựa chọn khác để tăng cân một cách an toàn – đặc biệt là các nguồn protein nạc giàu calo và chất dinh dưỡng.

Một số lựa chọn thay thế lành mạnh bao gồm trứng, bơ, cá béo, bột protein từ thực vật, và các loại hạt.

 

TÓM LƯỢC

Những người không dung nạp đường sữa không nên tiêu thụ sữa để tăng cân. Các loại thực phẩm không chứa chất béo có thể hỗ trợ tăng cân bao gồm trứng, các loại hạt, bơ và protein từ thực vật.

Cách bổ sung sữa vào chế độ ăn uống để tăng cân

 

Sữa có thể kết hợp vào trong nhiều món ăn hoặc uống trực tiếp
Sữa có thể kết hợp vào trong nhiều món ăn hoặc uống trực tiếp

 

Nếu bạn quan tâm đến việc tăng tiêu thụ sữa để tăng cân, có một số cách bạn có thể thêm nó vào chế độ ăn uống của mình.

Ví dụ, bạn có thể kết hợp nó vào các bữa ăn bổ dưỡng khác, chẳng hạn như trứng, bột yến mạch, sinh tố, và súp hoặc món hầm. Bạn cũng có thể pha nó vào cà phê hoặc đồ uống trà.

Uống sữa trong bữa ăn là một cách dễ dàng khác để tăng lượng calo và protein giúp hỗ trợ tăng cân.

Mặc dù tất cả các loại sữa đều giàu protein và các chất dinh dưỡng có lợi, hãy nhớ rằng hàm lượng chất béo càng cao thì lượng calo càng nhiều.

Vì vậy, nếu mục tiêu của bạn là tăng cân, sữa nguyên chất có thể là lựa chọn tốt nhất của bạn.

 

TÓM LƯỢC

Để tăng lượng sữa, hãy uống một ly với các bữa ăn hoặc thử trộn nó vào các món ăn khác, bao gồm trứng, bột yến mạch và sinh tố.

 

Kết luận

Sữa là một nguồn tuyệt vời cung cấp calo, protein và các chất dinh dưỡng có lợi có thể giúp bạn tăng cân và xây dựng cơ bắp một cách an toàn.

Để tăng lượng ăn của bạn, hãy thử uống sữa trong bữa ăn hoặc thêm nó vào sinh tố, súp, trứng hoặc ngũ cốc nóng.

Tuy nhiên, những người không dung nạp đường sữa hoặc dị ứng sữa nên tránh.


Tìm hiểu thêm

Phản Hồi Khách Hàng

Bà Phan Thị Năm – 60 tuổi – Ninh Bình

“Tôi là Phan Thị Năm, năm nay 60 tuổi. Tôi hay bị viêm lợi đã nhiều năm nay nên thường xuyên bị đau nhức ở hàm răng, đặc biệt là ở chân răng. Có nhiều lần lợi bị sưng to, đau nhức làm tôi không thể ăn uống, thậm chí không thể ngủ nổi. Các loại thịt dai, có sợi như thịt gà, thịt trâu bò, thịt chó... thì không bao giờ tôi dám ăn vì mỗi lần ăn xong là răng lại ê buốt. Tôi cũng đã dùng nhiều loại kháng sinh nhưng không đỡ. Thật may, con trai út đã mua cho tôi NHA BĂNG – ĐẶC TRỊ SÂU RĂNG, VIÊM LỢI. Ban đầu tôi còn băn khoăn sợ không khỏi, nhưng khi ngậm khoảng 10 phút thì cơn đau đã gần như không còn, tuy nhiên lợi thì vẫn còn sưng. Tôi tiếp tục dùng thêm 5 ngày thì không thấy còn sưng đau. Bây giờ trong nhà tôi luôn để một lọ NHA BĂNG – ĐẶC TRỊ SÂU RĂNG, VIÊM LỢI, thỉnh thoảng tôi ngậm để phòng tránh các bệnh về răng miệng!” 

Anh Vũ Long – 35 tuổi – Giám đốc kinh doanh

“Tôi là Nguyễn Vũ Long, SN 25 Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội. Đặc thù công việc của tôi thường xuyên phải tiếp các đối tác cũng như gặp gỡ bạn bè. Gần như không có ngày nào tôi không uống rượu, bia. Cách đây 9 tháng, qua đợt khám sức khỏe do công ty tổ chức thì tôi mới biết mình bị men gan cao, nóng gan. Có lẽ đây chính là nguyên nhân làm tôi luôn cảm thấy chán ăn, mệt mỏi, người hay bị nổi mẩn ngứa. Tình cờ khi tìm kiếm thuốc có nguồn gốc thảo dược trên internet, tôi được biết ĐẠI TRƯỜNG CAN – ĐẶC TRỊ VIÊM GAN, XƠ GAN bao gồm 13 loại thảo dược được lấy từ các vùng núi cao. Tôi đã dùng liên tục khoảng 2 tháng thì đã hết bị mẩn ngứa, nổi mề đay. Đi khám lại thì men gan đã về mức an toàn. Giờ tôi vẫn thường xuyên sử dụng ĐẠI TRƯỜNG CAN – ĐẶC TRỊ VIÊM GAN, XƠ GAN để giải độc gan đến khi nào tôi có thể hạn chế được uống rượu bia!” 

Chị Mai Anh – 28 tuổi – Đăk Lăk

“Tôi Là Trịnh Mai Anh ở SN 24 Tiến Thành, Quảng Tiến, Cư M’gar, Đăk Lăk. Trước đây, tôi hay bị ợ chua, đầy hơi, ăn uống khó tiêu, bụng nóng rát và thường xuyên bị đau. Có những lúc bụng đau quằn quại khiến tôi không làm được gì chỉ nằm một chỗ, mệt mỏi, sức khỏe giảm sút. Đi khám thì được chuẩn đoán là bị viêm loét dạ dày. Tôi đã dùng nhiều loại thuốc tây nhưng không khỏi mà tình trạng ngày càng nặng hơn. Sau đó, tôi được một người bạn giới thiệu AN VỊ SINH – ĐẶC TRỊ ĐAU DẠ DÀY, TÁ TRÀNG của Đông y An Sinh Đường. Sau khi dùng hết một hộp đầu tiên, tôi không còn hiện tượng đầy bụng, ợ chua, tần suất các cơn đau đã giảm. Tôi tiếp tục dùng thêm một hộp AN VỊ SINH nữa thì dạ dày ổn định hẳn. Đến nay là 3 năm, cộng thêm với việc ăn uống, sinh hoạt lành mạnh thì tôi đã hết hẳn các triệu chứng đau dạ dày và vui nhất là cảm thấy người rất khỏe mạnh, không còn bị các cơn đau hành hạ!”