Một nghiên cứu mới về tác dụng của vitamin D cho thấy quá nhiều có thể dẫn đến thời gian phản ứng chậm hơn và làm tăng nguy cơ té ngã ở người lớn tuổi.
Vitamin D là một loại vitamin thiết yếu giúp xây dựng và duy trì cho xương và răng khỏe mạnh.
Không có nó, cơ thể chúng ta không thể hấp thụ canxi, thành phần chính của xương.
Vitamin D cũng có thể bảo vệ chống ung thư và tiểu đường.
Cơ thể chúng ta tổng hợp vitamin D khi ánh sáng mặt trời chiếu vào da.
Lượng vitamin D mà da chúng ta sản xuất phụ thuộc vào một số yếu tố, bao gồm cả nơi chúng ta sống, mùa và sắc tố da. Trong mùa đông, sản xuất vitamin D có thể giảm hoặc hoàn toàn không có.
Chúng ta cũng có thể nhận vitamin D từ cá hồi, cá mòi, cá ngừ đóng hộp, sò và tôm. Những người ăn chay có thể nhân được vitamin này bằng cách ăn lòng đỏ trứng, nấm và các sản phẩm thực phẩm tăng cường như sữa đậu nành, ngũ cốc và bột yến mạch.
Vitamin D ở người lớn tuổi
Một số người lớn tuổi có thể khó hấp thụ vitamin D hơn vì họ có thể không tiếp xúc với ánh nắng mặt trời thường xuyên. Trong trường hợp này, việc bổ sung vitamin D hoặc vitamin tổng hợp có chứa vitamin D có thể giúp tăng cường sức khỏe của xương và cải thiện trí nhớ.
Các nghiên cứu đã liên kết thiếu vitamin D với các tình trạng như mất trí nhớ, trầm cảm, tiểu đường, tự kỷ và tâm thần phân liệt.
Khi chúng ta già đi, điều quan trọng là phải đảm bảo rằng cơ thể chúng ta có được lượng vitamin D thích hợp, bởi vì nguy cơ suy giảm nhận thức và chứng mất trí có thể tăng lên.
Theo Viện Y tế Quốc gia (NIH), lượng vitamin D được khuyên dùng hàng ngày là:
- Trẻ sơ sinh 0 – 12 tháng: 400 đơn vị quốc tế (IU)
- Trẻ em 1 – 18 tuổi: 600 IU
- Người lớn đến dưới 70 tuổi: 600 IU
- Người lớn trên 70: 800 IU
- Phụ nữ có thai hoặc cho con bú: 600 IU
Mặc dù điều quan trọng là phải uống vitamin D, nhưng việc dùng quá nhiều cũng có thể gây ra rủi ro. Một nghiên cứu dẫn đầu bởi Đại học Rutgers cho thấy những phụ nữ lớn tuổi thừa cân hoặc béo phì đã dùng hơn ba lần liều vitamin D được khuyến nghị hàng ngày có thời gian phản ứng chậm hơn.
Thời gian phản ứng chậm hơn có thể làm tăng nguy cơ ngã
Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC) ước tính rằng hơn 1 trong 4 người lớn từ 65 tuổi trở lên bị ngã mỗi năm. Điều này tương đương với 29 triệu lần ngã, 3 triệu lượt vào phòng cấp cứu, 800.000 ca nhập viện và 28.000 ca tử vong.
Những cú ngã này cũng có tác động đến chương trình bảo hiểm quốc gia của Hoa Kỳ, dẫn đến chi phí hơn 31 tỷ đô la.
Gần đây, các nhà khoa học tại Đại học Rutgers ở New Brunswick, NJ, đã thực hiện một nghiên cứu xem xét các yếu tố rủi ro cho việc té ngã. Họ đã công bố kết quả của họ trên Tạp chí Lão khoa: Sê-ri A.
Họ đã phân tích tác dụng của vitamin D đối với ba nhóm phụ nữ ở độ tuổi 50 – 70 trong một thử nghiệm ngẫu nhiên có kiểm soát:
- Nhóm đầu tiên dùng liều khuyến cáo hàng ngày là 600 IU.
- Nhóm thứ hai dùng 2.000 IU.
- Nhóm thứ ba dùng 4.000 IU.
Kết quả cho thấy sự cải thiện về trí nhớ và học tập trong các nhóm dùng nhiều hơn liều khuyến cáo hàng ngày. Tuy nhiên, các nhóm này cũng trải qua sự chậm trễ trong thời gian phản ứng.
“Thời gian phản ứng chậm hơn có thể có kết quả tiêu cực khác như có khả năng làm tăng nguy cơ té ngã và gãy xương”, tác giả nghiên cứu cao cấp Sue Shapses nói.
“Điều này là có thể vì các nhà nghiên cứu khác đã phát hiện ra rằng bổ sung vitamin D vào khoảng 2.000 IU mỗi ngày hoặc tăng nguy cơ té ngã, nhưng họ không hiểu nguyên nhân.”, Sue Shapses nói.
Shapses tin rằng những phát hiện của nhóm cho thấy thời gian phản ứng chậm có thể là lý do đằng sau nguy cơ té ngã tăng lên.
Theo các nhà khoa học, uống 4.000 IU vitamin D mỗi ngày có thể không phải là vấn đề đối với người trẻ tuổi, nhưng nó có thể ảnh hưởng đến khả năng đi lại hoặc giữ thăng bằng của người cao tuổi để tránh bị ngã.
Cần nhiều nghiên cứu hơn để xác định xem thời gian phản ứng chậm có liên quan đến sự gia tăng nguy cơ té ngã và chấn thương hay không.
Kiểm tra các liều bổ sung vitamin D khác nhau ở những người ở các độ tuổi khác nhau và các chủng tộc khác nhau trong một thời gian dài hơn có thể là bước tiếp theo để điều tra vấn đề này thêm.
Tin liên quan
