Home -> Tin tức -> 15 loại thực phẩm giúp tăng sức đề kháng của cơ thể
15 loại thực phẩm giúp tăng sức đề kháng của cơ thể

Ăn một số loại thực phẩm có thể giúp giữ cho hệ thống miễn dịch của bạn mạnh mẽ. Nếu bạn đang tìm cách để ngăn ngừa cảm lạnh mùa đông và cúm, trước hết hãy đến các siêu thị thực phẩm gần nhà bạn. Lập kế hoạch cho bữa ăn của bạn bao gồm 15 loại thực phẩm sau đây giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể

 

1. Trái cây có múi

Hầu hết mọi người chuyển sang vitamin C sau khi họ bị cảm lạnh. Điều đó vì nó giúp xây dựng hệ thống miễn dịch của bạn. Vitamin C được cho là làm tăng sản xuất tế bào bạch cầu. Đây là chìa khóa để chống lại nhiễm trùng.

 

Vitamin C giúp tăng sản xuất tế bào bạch cầu có nhiều trong trái cây có múi
Vitamin C giúp tăng sản xuất tế bào bạch cầu có nhiều trong trái cây có múi

 

Trái cây phổ biến bao gồm:

  • Bưởi
  • Cam
  • Quýt
  • Chanh
  • Quýt

Vì cơ thể bạn không sản xuất hoặc lưu trữ, bạn cần vitamin C hàng ngày để duy trì khỏe mạnh. Hầu như tất cả các loại trái cây họ cam quýt đều có nhiều vitamin C. Với nhiều loại như vậy để lựa chọn, thật dễ dàng để thêm loại vitamin này vào bất kỳ bữa ăn nào.

 

2. Ớt chuông đỏ

 

Ớt chuông đổ là một trong các loại thực phẩm giàu vitamin C nhất
Ớt chuông đổ là một trong các loại thực phẩm giàu vitamin C nhất

 

Nếu bạn nghĩ rằng trái cây họ cam quýt có nhiều vitamin C hơn bất kỳ loại trái cây hoặc rau quả nào khác, hãy nghĩ lại. Ớt chuông đỏ chứa gấp đôi vitamin C so với cam quýt. Nó cũng là một nguồn beta carotene phong phú. Bên cạnh việc tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn, vitamin C có thể giúp duy trì làn da khỏe mạnh. Beta carotene giúp giữ cho đôi mắt và làn da của bạn khỏe mạnh.

 

3. Động vật có vỏ

Động vật có vỏ là những gì nhảy vào tâm trí cho nhiều người đang cố gắng tăng cường hệ thống miễn dịch của họ, nhưng một số loại động vật có vỏ có chứa kẽm.

Kẽm không được chú ý nhiều như nhiều vitamin và khoáng chất khác, nhưng cơ thể chúng ta cần nó để các tế bào miễn dịch của chúng ta có thể hoạt động trơn tru.

Các loại động vật có vỏ chứa nhiều kẽm bao gồm:

  • Cua
  • Tôm hùm
  • Trai

Hãy nhớ rằng bạn không muốn có nhiều hơn lượng kẽm khuyến nghị hàng ngày trong chế độ ăn uống của bạn. Đối với đàn ông trưởng thành, là 11 miligam (mg), và đối với phụ nữ, là 8 mg. Quá nhiều kẽm thực sự có thể ức chế chức năng hệ thống miễn dịch.

 

4. Tỏi

 

Gừng và tỏi giúp chống lại nhiễm trùng
Gừng và tỏi giúp chống lại nhiễm trùng

 

Tỏi được tìm thấy trong hầu hết các món ăn trên thế giới. Nó giúp cho món ăn ngon hơn và là thứ bắt buộc phải có cho sức khỏe của bạn. Các nền văn minh sớm nhận ra giá trị của nó trong việc chống lại nhiễm trùng. Theo Trung tâm Bổ sung và Thống nhất về sức khỏe Quốc gia (Mỹ), tỏi cũng có thể giúp giảm huyết áp và làm chậm quá trình xơ cứng động mạch. Các đặc tính tăng cường miễn dịch của tỏi dường như đến từ nồng độ nặng các hợp chất chứa lưu huỳnh, chẳng hạn như allicin.

 

5. Gừng

Gừng là một thành phần khác nhiều người nghĩ đến khi bị bệnh. Gừng có thể giúp giảm viêm, giảm đau họng và các bệnh viêm khác. Gừng cũng có thể giúp giảm buồn nôn.

Trong khi nó được sử dụng trong nhiều món tráng miệng ngọt, gừng chứa một chút nhiệt dưới dạng gingerol, họ hàng của capsaicin. Theo nghiên cứu gần đây, gừng có thể giúp giảm đau mãn tính và có thể có các đặc tính làm giảm cholesterol.

 

6. Rau bina

Rau bina lọt vào danh sách của chúng tôi không chỉ vì nó giàu vitamin C. Nó còn chứa rất nhiều chất chống oxy hóa và beta carotene, có thể làm tăng khả năng chống nhiễm trùng của hệ thống miễn dịch của chúng ta. Rau bina là tốt nhất cho sức khỏe khi nó nấu chín càng ít càng tốt để nó giữ lại các chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, nấu nhẹ giúp tăng cường vitamin A và cho phép các chất dinh dưỡng khác được giải phóng khỏi axit oxalic.

 

7. Sữa chua

 

Men sống trong sữa chua kích thích hệ thống miễn dịch
Men sống trong sữa chua kích thích hệ thống miễn dịch

 

Tìm kiếm các loại sữa chua có chữ “sữa chua men sống” được in trên nhãn, như sữa chua Hy Lạp. Những loại men sống này có thể kích thích hệ thống miễn dịch của bạn để giúp chống lại bệnh tật. Cố gắng dùng các loại sữa chua đơn giản thay vì các loại có nhiều hương vị và đường. Thay vào đó, bạn có thể tự làm ngọt sữa chua bằng trái cây tốt cho sức khỏe và một chút mật ong.

Sữa chua cũng có thể là một nguồn vitamin D tuyệt vời, vì vậy hãy cố gắng chọn các nhãn hiệu được bổ sung vitamin D. Vitamin D giúp điều chỉnh hệ thống miễn dịch và được cho là giúp tăng cường khả năng phòng vệ tự nhiên của cơ thể chống lại bệnh tật.

 

8. Hạnh nhân

Khi nói đến việc ngăn ngừa và chống lại cảm lạnh, vitamin E thường được xem là kém vitamin C. Tuy nhiên, vitamin E là chìa khóa cho hệ thống miễn dịch khỏe mạnh. Nó có một loại vitamin tan trong chất béo, có nghĩa là nó đòi hỏi phải có chất béo để được hấp thụ đúng cách. Các loại hạt, chẳng hạn như hạnh nhân, chứa vitamin và cũng có chất béo lành mạnh. Một khẩu phần nửa cốc, chứa khoảng 46 quả hạnh nhân nguyên vỏ, cung cấp gần 100% lượng vitamin E được khuyến nghị hàng ngày.

 

9. Nghệ

Bạn có thể biết nghệ là thành phần chính trong nhiều món cà ri. Nhưng loại gia vị đắng, màu vàng tươi này cũng đã được sử dụng trong nhiều năm như một chất chống viêm trong điều trị cả viêm xương khớp và viêm khớp dạng thấp. Ngoài ra, nghiên cứu cho thấy rằng nồng độ cao của chất curcumin, mang lại màu sắc đặc biệt cho củ nghệ, có thể giúp giảm tổn thương cơ do tập thể dục.

 

10. Trà xanh

 

Trà xanh giúp tăng cường chức năng miễn dịch và chống oxy hóa
Trà xanh giúp tăng cường chức năng miễn dịch và chống oxy hóa

 

Cả trà xanh và trà đen đều chứa flavonoid, một loại chất chống oxy hóa. Trong đó trà xanh thực sự vượt trội ở mức độ epigallocatechin gallate, hoặc EGCG, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ khác. EGCG đã được chứng minh là tăng cường chức năng miễn dịch. Quá trình lên men trà đen trải qua quá trình phá hủy rất nhiều EGCG. Mặt khác, trà xanh được hấp và không lên men, do đó, EGCG được bảo quản.

Trà xanh cũng là một nguồn axit amin L-theanine tốt. L-theanine có thể hỗ trợ sản xuất các hợp chất chống vi khuẩn trong các tế bào T của bạn.

 

11. Đu đủ

Đu đủ là một loại trái cây khác chứa vitamin C. Bạn có thể tìm thấy 224% lượng vitamin C được đề nghị hàng ngày trong một quả đu đủ. Đu đủ cũng có một loại enzyme tiêu hóa gọi là papain có tác dụng chống viêm.

Đu đủ có lượng kali, vitamin B và folate dồi dào, tất cả đều có lợi cho sức khỏe tổng thể của bạn.

 

12. Kiwi

Giống như đu đủ, kiwi có đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết, bao gồm folate, kali, vitamin K và vitamin C. Vitamin C giúp tăng cường các tế bào bạch cầu để chống nhiễm khuẩn, trong khi kiwi, các chất dinh dưỡng khác giữ cho cơ thể bạn hoạt động tốt.

 

13. Gia cầm

Khi bạn ốm, súp gà không chỉ là một món ăn ngon với hiệu ứng giả dược. Nó giúp cải thiện các triệu chứng cảm lạnh và cũng giúp bảo vệ bạn khỏi bị bệnh ngay từ đầu. Gia cầm, chẳng hạn như gà và gà tây, có nhiều vitamin B-6. Khoảng 100g thịt gà tây hoặc thịt gà nhẹ chứa 40 đến 50% lượng B-6 được đề nghị hàng ngày của bạn.

Vitamin B-6 là một nhân tố quan trọng trong nhiều phản ứng hóa học xảy ra trong cơ thể. Nó cũng rất quan trọng đối với sự hình thành của các tế bào hồng cầu mới và khỏe mạnh. Kho hoặc nước dùng được làm bằng cách luộc xương gà có chứa gelatin, chondroitin và các chất dinh dưỡng khác hữu ích cho việc chữa bệnh đường ruột và miễn dịch.

 

14. Hạt hướng dương

Hạt hướng dương có đầy đủ chất dinh dưỡng, bao gồm phốt pho, magiê và vitamin B-6. Nó cũng rất giàu vitamin E, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ.

Vitamin E rất quan trọng trong việc điều chỉnh và duy trì chức năng hệ thống miễn dịch. Các loại thực phẩm khác có lượng vitamin E cao bao gồm bơ và rau xanh đậm.

 

15. Súp lơ xanh

 

Súp lơ xanh là nguồn dồi dào của các loại vitamin và khoáng chất
Súp lơ xanh là nguồn dồi dào của các loại vitamin và khoáng chất

 

Súp lơ xanh là nguồn dồi dào của các loại vitamin và khoáng chất. Nó chứa vitamin A, C và E, cũng như nhiều chất chống oxy hóa và chất xơ khác, súp lơ xanh là một trong những loại rau tốt nhất cho sức khỏe mà bạn có thể đặt trên bàn ăn. Giống như rau bina, bí quyết để giữ nguyên vẹn chất dinh dưỡng là nấu nó càng ít càng tốt – hoặc tốt hơn là ăn tươi.

 

Có nhiều cách khác để phòng ngừa cảm cúm

Sự đa dạng là chìa khóa cho dinh dưỡng hợp lý. Chỉ ăn một trong những thực phẩm này không đủ để giúp chống lại bệnh cúm, ngay cả khi bạn ăn liên tục. Hãy chú ý đến khẩu phần ăn và lượng khuyến nghị hàng ngày để bạn không nhận được quá nhiều vitamin này và quá ít vitamin khác.

Ăn đúng cách là một khởi đầu tuyệt vời, và có những điều khác bạn có thể làm để bảo vệ bạn và gia đình khỏi bệnh cúm, cảm lạnh và các bệnh khác. Bắt đầu với những điều cơ bản về phòng chống cúm và sau đó đọc bảy lời khuyên này để phòng chống cúm tại nhà. Có lẽ quan trọng nhất, hãy đọc về vắc-xin cúm và quyết định xem nó có phù hợp với bạn hay không.


Có thể bạn quan tâm

Phản Hồi Khách Hàng

Bà Phan Thị Năm – 60 tuổi – Ninh Bình

“Tôi là Phan Thị Năm, năm nay 60 tuổi. Tôi hay bị viêm lợi đã nhiều năm nay nên thường xuyên bị đau nhức ở hàm răng, đặc biệt là ở chân răng. Có nhiều lần lợi bị sưng to, đau nhức làm tôi không thể ăn uống, thậm chí không thể ngủ nổi. Các loại thịt dai, có sợi như thịt gà, thịt trâu bò, thịt chó... thì không bao giờ tôi dám ăn vì mỗi lần ăn xong là răng lại ê buốt. Tôi cũng đã dùng nhiều loại kháng sinh nhưng không đỡ. Thật may, con trai út đã mua cho tôi NHA BĂNG – ĐẶC TRỊ SÂU RĂNG, VIÊM LỢI. Ban đầu tôi còn băn khoăn sợ không khỏi, nhưng khi ngậm khoảng 10 phút thì cơn đau đã gần như không còn, tuy nhiên lợi thì vẫn còn sưng. Tôi tiếp tục dùng thêm 5 ngày thì không thấy còn sưng đau. Bây giờ trong nhà tôi luôn để một lọ NHA BĂNG – ĐẶC TRỊ SÂU RĂNG, VIÊM LỢI, thỉnh thoảng tôi ngậm để phòng tránh các bệnh về răng miệng!” 

Anh Vũ Long – 35 tuổi – Giám đốc kinh doanh

“Tôi là Nguyễn Vũ Long, SN 25 Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội. Đặc thù công việc của tôi thường xuyên phải tiếp các đối tác cũng như gặp gỡ bạn bè. Gần như không có ngày nào tôi không uống rượu, bia. Cách đây 9 tháng, qua đợt khám sức khỏe do công ty tổ chức thì tôi mới biết mình bị men gan cao, nóng gan. Có lẽ đây chính là nguyên nhân làm tôi luôn cảm thấy chán ăn, mệt mỏi, người hay bị nổi mẩn ngứa. Tình cờ khi tìm kiếm thuốc có nguồn gốc thảo dược trên internet, tôi được biết ĐẠI TRƯỜNG CAN – ĐẶC TRỊ VIÊM GAN, XƠ GAN bao gồm 13 loại thảo dược được lấy từ các vùng núi cao. Tôi đã dùng liên tục khoảng 2 tháng thì đã hết bị mẩn ngứa, nổi mề đay. Đi khám lại thì men gan đã về mức an toàn. Giờ tôi vẫn thường xuyên sử dụng ĐẠI TRƯỜNG CAN – ĐẶC TRỊ VIÊM GAN, XƠ GAN để giải độc gan đến khi nào tôi có thể hạn chế được uống rượu bia!” 

Chị Mai Anh – 28 tuổi – Đăk Lăk

“Tôi Là Trịnh Mai Anh ở SN 24 Tiến Thành, Quảng Tiến, Cư M’gar, Đăk Lăk. Trước đây, tôi hay bị ợ chua, đầy hơi, ăn uống khó tiêu, bụng nóng rát và thường xuyên bị đau. Có những lúc bụng đau quằn quại khiến tôi không làm được gì chỉ nằm một chỗ, mệt mỏi, sức khỏe giảm sút. Đi khám thì được chuẩn đoán là bị viêm loét dạ dày. Tôi đã dùng nhiều loại thuốc tây nhưng không khỏi mà tình trạng ngày càng nặng hơn. Sau đó, tôi được một người bạn giới thiệu AN VỊ SINH – ĐẶC TRỊ ĐAU DẠ DÀY, TÁ TRÀNG của Đông y An Sinh Đường. Sau khi dùng hết một hộp đầu tiên, tôi không còn hiện tượng đầy bụng, ợ chua, tần suất các cơn đau đã giảm. Tôi tiếp tục dùng thêm một hộp AN VỊ SINH nữa thì dạ dày ổn định hẳn. Đến nay là 3 năm, cộng thêm với việc ăn uống, sinh hoạt lành mạnh thì tôi đã hết hẳn các triệu chứng đau dạ dày và vui nhất là cảm thấy người rất khỏe mạnh, không còn bị các cơn đau hành hạ!”